Lonac s plaštom može se podijeliti na nagibni lonac s plaštom i vertikalni lonac s plaštom prema obliku. Nagnuti lonac s plaštom može se koristiti za podešavanje kuta tijela lonca pomoću ručnog kotačića na nosaču nakon što se materijal skuha, tako da se materijal u loncu može isprazniti na određeno mjesto unutar spremnika. Vertikalni lonac s plaštom je pogodniji za kuhanje tekućih materijala. Dno lonca s plaštom može biti opremljeno prirubničkim otvorom za ispuštanje, a materijal se može direktno isprazniti nakon kuhanja, što je praktično za rad.