1. Prema strukturi, dijeli se na: lonac sa nagibnim omotačem, vertikalnu (fiksnu) strukturu lonca sa omotačem
2. Prema načinu grijanja, dijeli se na: lonac sa omotačem za električno grijanje, lonac sa omotačem za grijanje na paru, lonac sa omotačem za grijanje na plin, lonac sa omotačem za elektromagnetno grijanje.
3. Prema potrebama procesa usvaja se oprema sa mešanjem ili bez mešanja.
4. Prema metodi zaptivanja, lonac sa omotačem se može podijeliti na: tip bez poklopca, tip ravnog poklopca, vakuumski tip.
Fiksni tip se uglavnom sastoji od tijela lonca i potpornih nogu; Tip nagiba se uglavnom sastoji od tijela lonca i nagibnog okvira; Tip miješanja se uglavnom sastoji od tijela lonca i uređaja za miješanje.