Sferni vakuumski koncentracijski rezervoar od nehrđajućeg čelika 304 za hranu

Oprema se uglavnom sastoji od koncentracionog rezervoara, grijača, kondenzatora, separatora pare i tečnosti, rezervoara za prijem tečnosti, hladnjaka itd., a dodatno je obezbijeđen i vakuumski sistem. Kontaktni dijelovi opreme i materijali su izrađeni od visokokvalitetnog nehrđajućeg čelika i imaju dobru otpornost na koroziju. U skladu sa GMP sigurnosnim i zdravstvenim standardima.

Tehnologija opreme

Oprema za koncentriranje džema se uglavnom koristi za koncentriranu ekstrakciju različitih materijala visoke viskoznosti kao što su džem, umak od rajčice, džem od jagoda i umak od čilija. Obično se koncentrira pod smanjenim pritiskom i opremljena je vakuumskim sistemom kako bi se postigla kontinuirano niska koncentracija na niskoj temperaturi. Vrijeme koncentracije je kratko, što može efikasno smanjiti oštećenje aktivnih sastojaka materijala osjetljivih na toplinu.