Tip isparivača
Isparivač padajućeg filma | Koristi se za materijal niske viskoznosti, dobre fluidnosti |
Isparivač uzdižući film | Koristi se za materijal visokog viskoziteta, loše fluidnosti |
Isparivač s prinudnom cirkulacijom | Koristi se za pire materijal |
Za karakteristiku soka biramo isparivač padajućeg filma. Postoje četiri vrste takvih isparivača:
Stavka | 2 efekta isparivača | 3 efekta isparivača | 4 efektisparivač | 5 efektisparivač |
Volumen isparavanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 |
Koncentracija hrane (%) | Zavisi od materijala | |||
Koncentracija proizvoda (%) | Zavisi od materijala | |||
Pritisak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||
Potrošnja pare (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 |
Temperatura isparavanja (°C) | 48-90 | |||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 | |||
Zapremina rashladne vode (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Uzimajući u obzir sve vrste rešenja za svaku fabriku različitih karakteristika i složenosti, naša kompanija će obezbediti specifičnu tehničku šemu prema zahtevima klijenta, referencu koju korisnici mogu izabrati!
Ova oprema ima široku primenu za koncentraciju glukoze, skrobnog šećera, oligosaharida, maltoze, sorbitola, svežeg mleka, voćnih sokova, vitamina C, maltodekstrina, hemijskih, farmaceutskih i drugih rastvora. Također se može široko koristiti u tretmanu otpadnih tekućina u industrijama kao što su mononatrijum glutamat, alkohol i riblje brašno.
Oprema radi kontinuirano pod vakuumom i niskim temperaturama, sa visokim kapacitetom isparavanja, uštedom energije i smanjenjem potrošnje, niskim operativnim troškovima i može zadržati originalnu boju, miris, ukus i sastav obrađenih materijala u najvećoj mjeri. Široko se koristi u mnogim industrijama kao što su hrana, medicina, dubinska prerada žitarica, pića, laka industrija, zaštita životne sredine, hemijska industrija i tako dalje.
Isparivač (isparivač padajućeg filma) može se projektovati u različite tehnološke procese prema karakteristikama različitih obrađenih materijala.
Isparavanje padajućeg filma je dodavanje tekućine materijala iz gornje cijevne kutije grijaće komore isparivača padajućeg filma i ravnomjerno je distribuiranje u cijevi za izmjenu topline kroz uređaj za distribuciju tekućine i stvaranje filma. Pod djelovanjem gravitacije, vakuumske indukcije i strujanja zraka, postaje jednoličan film. Protok od vrha do dna. Tokom procesa protoka, zagrijava se i isparava pomoću medija za grijanje na strani ljuske. Stvorena para i tečna faza ulaze u komoru za odvajanje isparivača. Nakon što su para i tečnost potpuno odvojene, para ulazi u kondenzator radi kondenzacije (rad sa jednim efektom) ili ulazi u isparivač sa sledećim efektom jer se medij zagreva da bi se postigao višeefektni rad, a tečna faza se ispušta iz separacije. komora.