Isparivač padajućeg filma | Koristi se za materijal niske viskoznosti, dobre fluidnosti |
Isparivač uzdižući film | Koristi se za materijal visokog viskoziteta, loše fluidnosti |
Isparivač s prinudnom cirkulacijom | Koristi se za pire materijal |
Za karakteristiku soka biramo isparivač padajućeg filma. Postoje četiri vrste takvih isparivača:
Stavka | 2 efekta isparivača | 3 efekta isparivača | 4 efektisparivač | 5 efektisparivač | ||
Volumen isparavanja vode (kg/h) | 1200-5000 | 3600-20000 | 12000-50000 | 20000-70000 | ||
Koncentracija hrane (%) | Zavisi od materijala | |||||
Koncentracija proizvoda (%) | Zavisi od materijala | |||||
Pritisak pare (Mpa) | 0,6-0,8 | |||||
Potrošnja pare (kg) | 600-2500 | 1200-6700 | 3000-12500 | 4000-14000 | ||
Temperatura isparavanja (°C) | 48-90 | |||||
Temperatura sterilizacije (°C) | 86-110 | |||||
Zapremina rashladne vode (T) | 9-14 | 7-9 | 6-7 | 5-6 |
Multi-efekt sistem isparavanja je pogodan za preradu hrane i pića, farmaceutski, hemijski, biološki inženjering, inženjering zaštite životne sredine, recikliranje otpada i druge sektore visoke koncentracije, visokog viskoziteta, takođe sa nerastvorljivim čvrstim materijama do niske koncentracije. koristi se u koncentraciji glukoze, škrobnog šećera, maltoze, mlijeka, soka, vitamina C, maltodekstrina i drugih vodenih otopina. Takođe se široko koristi u odlaganju tekućeg otpada kao što je industrija gurmanskog praha, alkohola i ribljeg brašna.
Projekt | Jednostruki efekat | Dvostruki efekat | Trostruki efekat | Četiri efekta | Pet-efekat |
Kapacitet isparavanja vode (kg/h) | 100-2000 | 500-4000 | 1000-5000 | 8000-40000 | 10000-60000 |
Pritisak pare | 0,5-0,8Mpa | ||||
Potrošnja pare/kapacitet isparavanja (sa termalnom kompresijskom pumpom) | 0,65 | 0,38 | 0.28 | 0.23 | 0.19 |
Pritisak pare | 0,1-0,4Mpa | ||||
Kapacitet potrošnje pare/isparavanja | 1.1 | 0,57 | 0,39 | 0.29 | 0.23 |
Temperatura isparavanja (℃) | 45-95℃ | ||||
Potrošnja rashladne vode/kapacitet isparavanja | 28 | 11 | 8 | 7 | 6 |
Napomena: Pored specifikacija u tabeli, može se posebno dizajnirati prema specifičnom materijalu kupca. |