automatski pasterizator ploča UHT sterilizator za svježe mlijeko

Karakteristično

1. Ogroman raspon viskoznosti. Vrijednost PH okruženja korištenja je 1-14. Proizvodi proizvedeni ovim sistemom mogu održavati 3-6 mjeseci na normalnoj temperaturi (ne dodavati nikakve konzervanse), čime se eliminira hladni lanac;
2. Automatski ili poluautomatski kontrolisano od strane računara sa LCD ekranom osetljivim na dodir;
3. Trenutna obrada održava originalni ukus proizvoda;
4. PID sistem kontrole temperature, temperatura sterilizacije se snima kontinuirano u realnom vremenu;
5. Ujednačena termička obrada, povrat topline do 90%;
6. Teško nastaje zaprljavanje cijevi i zagađenje;
7. Dugo kontinuirano vrijeme rada i dobar CIP efekat samočišćenja;
8. Manje rezervnih dijelova, niski operativni troškovi;
9. Jednostavan za instalaciju, pregled i uklanjanje, pogodan za održavanje;
10. Pouzdan materijal pristupačan za veći pritisak proizvoda.

Aplikacija

Pasterizacija se prvenstveno koristi kako bi se proizvodi učinili sigurnim za jelo ili piće, produžili rok trajanja i smanjili kvarenje. Međutim, može se koristiti i za promjenu svojstava krajnjeg proizvoda. Na primjer, pasterizacija jogurtnog mlijeka desaturira proteine, omogućavajući kulturi jogurta da raste i čini proizvod viskoznijim i stabilnijim.

S obzirom na ogromnu raznolikost različitih aplikacija i zahtjeva kupaca, većina opreme za pasterizaciju koju chinz isporučuje prilagođena je individualnim potrebama kupaca.